Cocinamosun par de minutos y añadimos el atĂșn bien escurrido. Cocinamos todo el conjunto para integrar bien los sabores durante un par de minutos. 3) Retiramos la tartera del fuego y dejamos enfriar el relleno de la empanada. Forramos la fuente de horno con papel de hornear. Pasado el tiempo de fermentaciĂłn, la masa habrĂĄ doblado su tamaño.
Unpoco de aceite del sofrito (4 o 5 cucharadas grandes) Para el relleno: Una lata grande de atĂșn en aceite (500 g) 2 huevos duros. 5 tomates maduros. 2 pimientos verdes. 1 pimiento rojo. 2 cebollas. PimentĂłn dulce. Sal y pimienta. Aceite de oliva. Variantes: - PodĂ©is hacerla sin el huevo duro - PodĂ©is añadir un poco de vino blanco al sofrito
2 Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento (tras lavarlo). 3- En una sartĂ©n ponemos un poco de aceite. Echamos el pimiento, la cebolla y los ajos. Con fuego medio/bajo dejamos que se vaya CĂłmoalmacenar y recalentar. Para almacenar: Las empanadas de atĂșn sobrantes, dĂ©jelas enfriar a temperatura ambiente y luego colĂłquelas en un recipiente hermĂ©tico o en una bolsa de plĂĄstico con cierre. Se pueden conservar en el frigorĂ­fico hasta por 3 dĂ­as. Si quieres conservarlos por mĂĄs tiempo, puedes congelarlos durante 2-3 meses. Empanadade atĂșn, paso a paso. Picar los pimientos y las cebollas en dados pequeños. Cocinar en una sartĂ©n con aceite a fuego medio. SofreĂ­r hasta ablandar la verdura. Añadir pimentĂłn dulce. Agregar el tomate triturado e integrar completamente todos los ingredientes. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio. Colocala empanada en una bandeja para hornear y pincela la superficie con huevo batido. Luego hornea durante unos 30 o 35 minutos o hasta que la masa estĂ© dorada y crujiente. Una vez completado el tiempo, deberĂĄs retirar la empanada del horno y dejar enfriar antes de servir. Con estos sencillos pasos, podrĂĄs hacer la mejor empanada de atĂșn Luego mezclar el huevo duro troceado, el atĂșn, las aceitunas y las verduras por 5 minutos. Dejar reposar por 10 minutos. Ahora, se prepararĂĄ la masa. Tomar un rodillo y estirar todo lo posible el alimento en una superficie plana. Tomar un molde de galletas grandes, aunque puede ser cualquier utensilio pero es importante que sea circular. FxT6.
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    • empanada de atĂșn y cebolla